Dünyanın her yerindeki yerleşim birimlerinin marka şirketleri vardır. Onlar o kentle anılır, kent deyince akla onlar gelir. İşte Ankara’nın marka şirketlerinden biri de Şençam Ltd. 1971 yılında Zahit Kuruşa tarafından kurulan firma’yı bugün şirketin ve ailenin ikinci kuşak yöneticileri Cahit ve Hıfzı Kuruşa yönetiyor. Ankara’da köfte denilince akla ilk gelen isimlerden biri olan Şençam Köftecisi’nin kuruluş öyküsü yolun henüz başında olanlara ilham verecek cinsten. Baba Zahit Kuruşa tarafından 37 sene önce kurulan şirket, 3 kişi ile başladığı yolculuğunu şuan 100’e yakın personeliyle ve 5 şubesiyle sürdürüyor. Şençam Köfteci’lerinin ortaklarından Hıfzı ve Cahit Kuruşa, firmalarının sektöre sağladığı katkılar ve getirdiği yenilikler ile Ankara’da bilinen bir marka olmaktan çok daha fazla olduğunu söylüyorlar. Şençam Köftecisi’nin kazandıklarını sektöre yatırım olarak geri verdiğini kaydeden KURUŞA kardeşler, “Ülke değerlerine sahip çıkan, topluma hizmet üreten, katma değer yaratan, çalışanlarına ve müşterilerine sürekli kazanımlar sağlayabilen bir firmayız” cümlesini kullanıyorlar. Ekonometri Dergisi - 2008 Ankara
